米麹で

お味噌汁作ると、美味しいですよ。

 

お出汁の旨味だけよりまろやかになる気がします。

 

具はこだわりませんが、今回は鮭を入れて、石狩汁みたいにしてみました。

 

夜が冷んやりしてくるこの季節にほっこりします。

 

暫くスムージーはお休みするかも。

 

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