胡瓜で

少し早いですが、秋の味覚きのこの炊き込みご飯に、

 

と思ったらリゾット風になりました。

 

発芽押麦多めで、プチプチして美味しいです。

 

上に胡瓜の賽の目切りとポーチドエッグ。

 

味噌汁は昆布ダシで、しめじと胡瓜の乱切り。

 

胡瓜は生が多いですが、こんな風にしても美味しいですよ。

 

 

胡瓜としめじしか使ってない手抜きメニューです。

でも、新鮮に使いたい時はこんなふうに材料が重なりますよね。

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