スイーツ

各地の名産品

昨日は姫路。 あまり時間がなかったのでお土産だけ。 有名な品が多いので迷います。 数量限定。大福。かん川さん。 皮が羽二重。中のあんも上質。 味はやっぱり上等。 御用達の御菓子やさん。伊勢屋さん。 軍師官兵にちなんだお菓子がたくさん。 これも美味…

お土産

お土産はその人の笑顔を想像しながら買います。 あんこが好きなばあちゃんのために。 喜ぶかなー? 京都のお店なのに、なんかお得感。 (京都って割高のイメージが個人的にあって。個人的意見です。) みたらしはその場で旦那さんがタレをつけて売ってました…

念願の

幸せのパンケーキ! 3度目の正直で食べれましたよ。 2回とも結婚式と被り臨時休業… 今日は行くつもりなかったのに、看板が目に入り、あれ、休みかな?と2回振られてるので戸惑ってたら、 ビルで働いてる方が 三階ですよ。 と後押ししてくれて笑 階段を登り切…

甘酒分析

凝ってます。 今回は新潟の甘酒。 有名な八海山を作っている酒造さんが 作った甘酒。 これは、とても本格的。 昔親に作ってもらった甘酒の味。 お酒寄りです。 いつもはレモン汁とすりおろしの生姜をいれてますが、 こちらは、温めて、レモン汁たくさん入れ…

洋梨で

実家から冬服が宅急便で送られてきました。 冬服の間に挟まれて洋梨も1個。宝探しみたいでした。 東北の方からの頂き物との事。 少し熟れ過ぎていたので、またまたコンポートに。 こちら、さっぱりした甘さなので、調味料にもなりそう。 お肉を漬けてそのま…

甘酒アレンジ

まだまだ続きます。 甘酒アレンジ。 何故なら通販で6Lまとめ買いしたからです。 圧巻の量でした。 徳島からやってきました、こちら。 普通のと古代米のと。 なんとなく匂いに癖があるかな? 今日のアレンジは、 手作りの洋梨のコンポートで薫りをかえて。お…

甘酒アレンジ

ハマっています甘酒アレンジ。 甘酒豆乳きな粉胡麻。 段々エキセントリックになってまいりましたよ。 豆乳無しでも美味しかったです。

星乃珈琲店で

初です。 コメダとかより少しシックですね。 何処が本店かな? 喫茶店文化。

柿で

スーパーで安く売ってたので購入。 柿の白和えを作ろうと思ったのですが、 豆腐を買い忘れたまま、数日… 柿が熟れてしまったので、コンフィチュールに。 黒砂糖と煮込み実家へお土産にしました。 実家には数本の柿の木があり、柿をスーパーで買うことなんて…

お誕生日

祖母の誕生日で思い出しました。 先月は母の誕生日。 余り物を欲しがらない母なので、 美味しいケーキを。 いつものお店ではなく、西区の有名すぎるケーキ屋さん ル・ピノーさん 初で皆んな感激! 昼間におはぎを食べた祖母もケーキを食べれる位です。 祖母…

伊勢惣さんの甘酒

甘酒といってもこの甘酒は違うと思います。 米麹の甘酒。 麹屋さんが作った甘酒。 全てのスーパーに売ってる訳ではありません。 だからこそ大人買い。 もし、お店から無くなったら困るから、 商品の回転を上げるべく大量買い。 ドリンクはもちろん、味噌汁や…

《pesa》クリームパン他

おしゃれな堀江にあります。 BIOTOPの前で、アパレルの方のランチに購入されてる姿もちらほら。 ハード系もソフト系もあります。 浜ちゃんのゴブゴブでも放送されたみたい。 どのパンも美味しいのに、安いのです。 200円超えるパン無いのでは? 私はお店2番…

《POST》イチヂクのタルト

ホットクロスから帰る途中気になっていたカフェ。 と思ったら、ケーキ屋さんで、カフェもされてました。 お昼のランチでたらふく食べ、なんもやる気がしなかったはずなのに、 夕方から俄然行動的になったので、 躊躇わず、入店。 素敵なあったかい雰囲気のお…

グレープフルーツで

トロミ剤を使ってジュレを作りました。 見た目も味も、なんといっても簡単! 温めもいらない。 搾ったグレープフルーツの果汁を実をくり抜いた皮を器にして、 スプーンで混ぜながら0.25グラム。 本当にゼリーにしたければ、0.5グラムにすればいいかも。 今度…

梨のタルト

母親が作った手作りケーキ。 私の誕生日だからと。 梨は家でできたもの ブルーベリーは近所の方が今日採られたもの。 美味しくて、ヘルシーです。

《中西与三郎》葛餅

友人と。 17時すぎに入りましたが、一時間待ち。 有名店ですものね。 友人は 季節限定。和三盆の金時氷 私は こちらでしか食べられない葛餅。 やさしい甘さと食感。 そして涼しげな見た目。 目でも涼を感じるのすてきですね。